Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel

Name: Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Riegel
Ingredients: 200g Joghurt; 150g Zartbitterschokolade; 50g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel sind die perfekte Kombination aus cremigem Joghurt und schokoladiger Süße, ideal für die festliche Jahreszeit.

Erstellt von

Fabienne Möllers

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:35:57.037Z

Diese Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel sind nicht nur köstlich, sondern auch ein schöner Genuss während der Feiertage. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen festlichen Flair in jede Kaffeetafel.

        Warum Sie diese Riegel lieben werden
        Cremiger Joghurt trifft auf zarte Schokolade
Perfekt für die Weihnachtszeit und als Geschenk
Einfach zuzubereiten und schnell fertig

      

Die perfekte Festtagsleckerei

Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel sind nicht nur eine köstliche Nascherei, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem festlichen Buffet. Die Kombination aus cremigem Joghurt und zartschmelzender Schokolade bietet eine harmonische Balance zwischen süß und leicht säuerlich. Diese Riegel sind ideal, um die Weihnachtszeit zu versüßen und sich selbst oder anderen eine Freude zu bereiten.

Die Zubereitung dieser Riegel ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Perfekt für alle, die auch in der hektischen Vorweihnachtszeit nicht auf selbstgemachte Leckereien verzichten möchten. Sie eignen sich auch hervorragend als kleines Geschenk, das von Herzen kommt und garantiert begeistert.

Gesunde Zutaten im Fokus

Die Hauptzutaten dieser Riegel sind sorgfältig ausgewählt, um nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährwerte zu optimieren. Joghurt bringt eine cremige Konsistenz mit sich und sorgt für eine angenehme Frische, während Zartbitterschokolade mit ihrem hohen Kakaoanteil den Riegeln eine intensive Schokoladennote verleiht. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich.

Puderzucker und Vanilleextrakt runden den Geschmack ab, ohne die Riegel zu überladen. Eine Prise Salz verstärkt die Aromen und sorgt dafür, dass die Süße nicht zu dominant wird. So können Sie sich ohne schlechtes Gewissen an diesen köstlichen Riegeln erfreuen.

Kreative Variationen

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, um Ihre Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel zu variieren. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu erzielen. Auch Nüsse oder Mandeln bieten eine wunderbare Textur und einen zusätzlichen Crunch.

Für Schokoladenliebhaber kann die Zartbitterschokolade durch Vollmilch- oder weiße Schokolade ersetzt werden. Diese Variationen machen die Riegel einzigartig und bieten für jeden Geschmack das Richtige. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion!

Zutaten

Hauptzutaten

200g Joghurt
150g Zartbitterschokolade
50g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Diese Zutaten ergeben die Basis für köstliche Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und gut umrühren, bis sie vollständig flüssig ist.

Joghurt-Mischung zubereiten

In einer Schüssel den Joghurt mit Puderzucker, Vanilleextrakt und einer Prise Salz gut vermengen.

Schichten

Eine Form mit Backpapier auslegen. Zuerst die Joghurt-Mischung einfüllen, dann die geschmolzene Schokolade darüber gießen und gleichmäßig verteilen.

Kühlen

Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.

In Riegel schneiden

Die fest gewordene Masse aus der Form nehmen und in Riegel schneiden.

Die Riegel sind nun bereit zum Genießen!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche haltbar, ohne an Qualität zu verlieren. Das kühle Klima des Kühlschranks sorgt dafür, dass die Schokolade nicht schmilzt und der Joghurt frisch bleibt.

Falls Sie die Riegel länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie dafür gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem geeigneten Behälter. So haben Sie jederzeit eine köstliche Nascherei zur Hand, die perfekt für unerwartete Gäste oder eigene Gelüste ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel auf einem schön dekorierten Teller, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Kombinieren Sie sie mit frischen Früchten oder einer Portion Sahne für ein noch ansprechenderes Dessert. Auch ein Schuss Honig oder Karamellsauce kann eine köstliche Ergänzung sein.

Diese Riegel sind nicht nur ein süßer Snack für zwischendurch, sondern eignen sich auch hervorragend als Dessert nach einem festlichen Essen. Ihre Gäste werden die Kombination aus Leichtigkeit und Geschmack lieben und sich nach einer zweiten Portion erkundigen.

Anpassungen für Allergien

Wenn Sie oder Ihre Gäste Nahrungsmittelallergien haben, ist es einfach, dieses Rezept anzupassen. Für eine glutenfreie Variante können Sie darauf achten, dass alle Zutaten, einschließlich der Schokolade, glutenfrei sind. Auch der Joghurt kann durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden, um die Riegel vegan zu gestalten.

Für Menschen mit einer Lactoseintoleranz eignet sich laktosefreier Joghurt hervorragend. Diese Anpassungen ermöglichen es, dass wirklich jeder in den Genuss der Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel kommen kann, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können auch weiße Schokolade oder Milchschokolade verwenden.

→ Wie lange sind die Riegel haltbar?

Die Riegel können im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Riegel einfrieren?

Ja, die Riegel können bis zu 3 Monate eingefroren werden.

→ Wie kann ich die Riegel dekorieren?

Sie können die Riegel mit Schokoladenspiralen oder bunten Streuseln dekorieren.