High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen

Name: High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Hähnchenbrustfilet; 200g Reis (z.B. Jasminreis); 1 rote Paprika; 1 Gurke; 100g Brokkoli; 2 EL Sojasauce; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Eine proteinreiche Bowl, die nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist.

Erstellt von

Fabienne Möllers

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:25:02.020Z

Diese High Protein Bowl ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischem Reis bietet sie alles, was dein Körper braucht.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reich an Proteinen für einen energischen Tag
Vielseitig anpassbar mit deinem Lieblingsgemüse
Schnell und einfach zuzubereiten

      

Die Vorteile einer proteinreichen Ernährung

Eine proteinreiche Ernährung ist entscheidend für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit. Proteine sind die Bausteine unseres Körpers und spielen eine wichtige Rolle bei der Reparatur von Gewebe und der Produktion von Enzymen und Hormonen. Indem du mehr Protein in deine Mahlzeiten integrierst, unterstützt du nicht nur deine Fitnessziele, sondern förderst auch ein gesundes Immunsystem.

Viele Menschen finden es herausfordernd, genügend Protein zu konsumieren, besonders in einer pflanzenbasierten Ernährung. Diese High Protein Bowl ist eine hervorragende Lösung, da sie eine Kombination aus tierischem und pflanzlichem Protein bietet. Das Hähnchen liefert hochwertiges Protein, während das Gemüse und der Reis zusätzliche Nährstoffe liefern, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.

Vielseitigkeit der Bowl

Ein weiterer großer Vorteil dieser Bowl ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack anpassen, indem du verschiedene Gemüsesorten oder Proteinquellen verwendest. Probiere es mit Tofu oder Quinoa für eine vegetarische Variante oder füge saisonales Gemüse hinzu, um Abwechslung in deinen Speiseplan zu bringen.

Die Anpassungsmöglichkeiten sind endlos! Du kannst auch verschiedene Saucen ausprobieren, wie eine Erdnuss- oder Tahini-Sauce, um der Bowl eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. So bleibt das Gericht spannend und du kannst es immer wieder neu entdecken.

Zubereitungstipps

Um die Zubereitung dieser Bowl noch einfacher zu gestalten, kannst du das Gemüse im Voraus vorbereiten. Schneide die Paprika und Gurke in Streifen und bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So hast du alles griffbereit, wenn der Hunger kommt.

Ein weiterer Tipp ist, den Reis in größeren Mengen zu kochen. Dies spart Zeit und du kannst die Reste für andere Gerichte verwenden. Gekochter Reis hält sich gut im Kühlschrank und kann problemlos in verschiedenen Rezepten verarbeitet werden.

Zutaten

Für die Bowl

300g Hähnchenbrustfilet
200g Reis (z.B. Jasminreis)
1 rote Paprika
1 Gurke
100g Brokkoli
2 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander)

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen. In der Regel dauert dies etwa 10-15 Minuten.

Hähnchen zubereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen. Etwa 10 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Gemüse vorbereiten

Die Paprika und Gurke in Streifen schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren.

Bowl anrichten

Den gekochten Reis in eine Schüssel geben, das Hähnchen und das Gemüse darauf anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Nährstoffprofil der Zutaten

Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett, was es ideal für eine gesunde Ernährung macht. Es ist reich an B-Vitaminen, die wichtig für den Energiestoffwechsel sind, und enthält Mineralien wie Phosphor und Selen.

Reis, besonders Jasminreis, bietet eine gute Menge an Kohlenhydraten, die als Energiequelle dienen. Er enthält auch einige essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. In Kombination mit Gemüse wie Brokkoli, das reich an Antioxidantien und Vitaminen ist, erhältst du eine ausgewogene Mahlzeit.

Serviervorschläge

Diese High Protein Bowl eignet sich hervorragend als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Sie kann warm serviert werden, ist aber auch kalt als erfrischender Salat eine gute Wahl. Füge ein paar Nüsse oder Samen hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten und die gesunden Fette zu steigern.

Wenn du Gäste hast, kannst du die Bowl als Teil eines Buffets anbieten. Stelle verschiedene Toppings bereit, sodass jeder seine eigene Schüssel nach Belieben zusammenstellen kann. Das macht das Essen nicht nur interaktiv, sondern sorgt auch für Abwechslung.

Aufbewahrung und Reste

Falls du Reste hast, kannst du die Bowl einfach im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, das Gemüse und das Hähnchen getrennt vom Reis zu lagern, um die Frische zu bewahren. Die Reste können innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.

Um die Bowl wieder aufzuwärmen, kannst du alles in der Mikrowelle erhitzen oder in einer Pfanne kurz anbraten. So bleibt das Gericht schmackhaft und du kannst die Aromen wieder aufleben lassen. Diese praktische Zubereitungsart macht es einfach, gesunde Mahlzeiten für die gesamte Woche vorzubereiten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, du kannst das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

→ Wie lange ist die Bowl haltbar?

Im Kühlschrank ist die Bowl etwa 2 Tage haltbar.

→ Kann ich die Bowl auch warm essen?

Ja, die Bowl schmeckt sowohl kalt als auch warm sehr gut.

→ Welche anderen Beilagen empfehlen Sie?

Du kannst die Bowl mit Avocado, Nüssen oder Samen ergänzen.