„Fingerlecken“- ein König unter den Desserts – Schnelle Küche

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„Fingerlecken“- ein König unter den Desserts – Schnelle Küche.

Fabienne Möllers

Erstellt von

Fabienne Möllers

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:35:54.522Z

Dieses Dessert bringt Freude und ist schnell zubereitet. Perfekt für jede Gelegenheit!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination von Aromen

In diesem Rezept vereinen sich reicher Schokoladengeschmack und die frische Note der Orange zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Die Zartbitterschokolade sorgt für eine intensive Süße, während die Orangenschale das Dessert aufhellt und ihm eine fruchtige Frische verleiht. Diese harmonische Verbindung von Aromen macht den "Fingerlecken" zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist der Schlüssel zu einem gelungenen Dessert. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Zartbitterschokolade zu wählen, um den vollen Geschmack zu entfalten. Die Zugabe von frischen Orangen sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für einen zusätzlichen Frischekick, der das Dessert aufregend und lebendig macht.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Eines der besten Dinge an diesem Dessert ist die unkomplizierte Zubereitung. In weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches und beeindruckendes Dessert zaubern, das Ihre Gäste begeistern wird. Die meisten Schritte sind einfach und erfordern keine besonderen Kochkünste. Perfekt für alle, die in der Küche nicht viel Zeit verbringen möchten, aber dennoch ein großartiges Ergebnis erzielen wollen.

Die Kombination aus geschmolzener Schokolade und geschlagener Sahne schafft eine cremige Textur, die im Mund schmilzt. Dieses Dessert ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig – es eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, Dinnerpartys oder einfach als süßer Genuss für sich selbst.

Tipps zur perfekten Präsentation

Die Präsentation eines Desserts kann den Unterschied ausmachen. Servieren Sie den "Fingerlecken" in eleganten Dessertgläsern, um das Aussehen und die Textur des Desserts zur Geltung zu bringen. Die Kombination aus der dunklen Schokolade und den frischen Orangenscheiben sorgt für einen optischen Höhepunkt, der Ihre Gäste beeindrucken wird.

Zusätzlich können Sie mit essbaren Blüten oder Minzblättern garnieren, um dem Dessert eine besondere Note zu verleihen. Solche kleinen Details erhöhen nicht nur die Attraktivität, sondern zeigen auch Ihre Liebe zum Kochen und zur Gastfreundschaft.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für unser köstliches Dessert:

Zutaten

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 100g Zucker
  • 3 Eier
  • 200ml Sahne
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Frische Orangen für die Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Dessert zuzubereiten:

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und beiseite stellen.

Eier und Zucker vermengen

Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.

Sahne schlagen

Die Sahne mit einer Prise Salz und Vanilleextrakt steif schlagen.

Zutaten kombinieren

Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Eier-Zucker-Mischung heben und dann die geschlagene Sahne unterheben.

In Dessertgläser füllen

Die Mischung gleichmäßig in Dessertgläser füllen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Servieren

Mit frischen Orangenscheiben garnieren und genießen!

Das Dessert kann auch einen Tag im Voraus zubereitet werden.

Variationen und Anpassungen

Während das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es leicht anpassen, um es noch interessanter zu gestalten. Erwägen Sie, etwas Kaffeepulver hinzuzufügen, um eine Kaffeearoma-Note zu erhalten, die wunderbar mit der Schokolade harmoniert. Alternativ können Sie auch verschiedene Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse einstreuen, um dem Dessert einen knusprigen Biss zu verleihen.

Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Vanilleextrakt durch Orangenlikör ersetzen, um einen zusätzlichen Fruchtgeschmack zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihre persönliche Note in dieses klassische Rezept zu bringen.

Häufig gestellte Fragen

Ein häufiges Anliegen ist die Frage, ob der "Fingerlecken" im Voraus zubereitet werden kann. Die gute Nachricht ist, dass dieses Dessert ideal ist, um es einen Tag vorher vorzubereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie es gut abgedeckt im Kühlschrank lagern, damit es frisch bleibt und die Aromen durchziehen können.

Ein weiterer Punkt, der oft angesprochen wird, ist die Haltbarkeit. In der Regel bleibt das Dessert bis zu drei Tage im Kühlschrank frisch. Achten Sie jedoch darauf, es vor dem Servieren gut zu kühlen, damit die Textur perfekt bleibt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen?

Ja, das geht, aber der Geschmack wird süßer sein.

→ Wie lange hält sich das Dessert im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Sahne und Ei-Alternativen.

→ Kann ich andere Früchte zur Garnitur verwenden?

Ja, Beeren oder Kiwis passen ebenfalls gut dazu.

„Fingerlecken“- ein König unter den Desserts – Schnelle Küche

„Fingerlecken“- ein König unter den Desserts – Schnelle Küche.

Vorbereitungszeit10
Kochzeit15
Gesamtzeit25

Erstellt von: Fabienne Möllers

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 6 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 100g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 200ml Sahne
  5. 1 Prise Salz
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. Frische Orangen für die Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und beiseite stellen.

Schritt 02

Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.

Schritt 03

Die Sahne mit einer Prise Salz und Vanilleextrakt steif schlagen.

Schritt 04

Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Eier-Zucker-Mischung heben und dann die geschlagene Sahne unterheben.

Schritt 05

Die Mischung gleichmäßig in Dessertgläser füllen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Schritt 06

Mit frischen Orangenscheiben garnieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g