Frühstück zum Vorbereiten im Glas

Name: Frühstück zum Vorbereiten im Glas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Gläser
Ingredients: 150 g Haferflocken; 400 ml Joghurt (natur oder griechisch); 300 ml Milch (oder Pflanzenmilch); 150 g frisches Obst (z.B. Beeren, Banane, Äpfel); 2 EL Honig oder Ahornsirup; 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Zimt

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, meine Morgenroutine zu verändern und mit diesem Frühstück im Glas zu starten! Es ist bequem, nährstoffreich und lässt sich perfekt vorbereiten. Die Kombination aus Haferflocken, Joghurt und frischem Obst sorgt für eine köstliche und sättigende Mahlzeit, die mir den Tag versüßt. Ich kann es im Kühlschrank aufbewahren und gleich nach dem Aufstehen genießen, ohne viel Aufwand. Diese einfache Methode spart Zeit und gibt mir die Energie, die ich für den Tag brauche.

Erstellt von

Fabienne Möllers

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-14T10:16:21.403Z

Bei der Zubereitung meines Frühstücks im Glas habe ich verschiedene Zutaten ausprobiert, um die perfekte Kombination zu finden. Der Schlüssel ist, die Haferflocken gut durchzuziehen, damit sie die Flüssigkeit aufnehmen und weich werden. Ich habe festgestellt, dass ich die Haferflocken über Nacht einweichen kann, um eine noch cremigere Konsistenz zu erzielen. Darüber hinaus macht die Wahl des frischen Obstes einen großen Unterschied im Geschmack.

Ich liebe es, saisonale Früchte zu verwenden, da sie nicht nur frisch schmecken, sondern auch voller Vitamine sind. Ein Spritzer Zitrone darüber sorgt für einen zusätzlichen Frischekick. Diese Methode hat sich als besonders praktisch erwiesen, da ich das Frühstück ganz nach meinen Vorlieben anpassen kann und gleichzeitig Zeit spare!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Nahrhafte Zutaten für einen gesunden Start in den Tag
Individuell anpassbar mit Ihrem Lieblingsobst
Ideal für die Vorbereitung am Vorabend

      

Die richtige Auswahl der Zutaten

Die Wahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Nährstoffe Ihres Frühstücks im Glas. Ich empfehle, frische und saisonale Früchte zu verwenden, da sie nicht nur lecker sind, sondern auch viele Vitamine bieten. Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren sind besonders gut, da sie wenig Zucker enthalten und reich an Antioxidantien sind. Wenn sie nicht verfügbar sind, können auch gefrorene Beeren verwendet werden; lassen Sie sie einfach vorher auftauen.

Für die Haferflocken ist es wichtig, ungesüßte Varianten zu wählen, um die Gesamtzuckeraufnahme zu reduzieren. Ich bevorzuge Vollkornhaferflocken, da sie mehr Ballaststoffe enthalten und länger sättigen. Sollte jemand glutenfrei essen müssen, können glutenfreie Haferflocken eine hervorragende Alternative sein. Achten Sie darauf, dass Sie auch die richtige Milchersatzoption wählen, wenn Sie Pflanzenmilch verwenden – Mandelmilch bringt beispielsweise einen nussigen Geschmack mit, wohingegen Hafermilch die Cremigkeit erhöht.

Vorbereitung und Lagerung

Das Besondere an diesem Rezept ist die Möglichkeit, es im Voraus vorzubereiten. Damit die Haferflocken die perfekte Konsistenz erreichen, sollten sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen. Idealerweise bereiten Sie Ihre Gläser am Vorabend vor. So sind sie am Morgen bereit zum Genießen. Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten, können Sie die Gläser einfach gestapelt im Kühlschrank aufbewahren, um Platz zu sparen und einfach darauf zugreifen zu können.

Eine weitere praktische Überlegung ist die Lagerung. Das Frühstück im Glas hält sich bis zu drei Tage im Kühlschrank. Achten Sie darauf, die Gläser gut abzudichten, damit die Zutaten frisch bleiben und die Aromen sich nicht vermischen. Wenn Sie planen, mehrere Gläser für die Woche vorzubereiten, variieren Sie die Obstsorten und Süßungsmittel, um Abwechslung zu gewährleisten und Langeweile zu vermeiden.

Zutaten

Für dieses einfache Frühstück im Glas benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

150 g Haferflocken
400 ml Joghurt (natur oder griechisch)
300 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
150 g frisches Obst (z.B. Beeren, Banane, Äpfel)
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Zimt

Diese köstlichen Zutaten ergeben ein nahrhaftes Frühstück, das einfach zuzubereiten ist.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte zur Zubereitung Ihres Frühstücks im Glas:

Haferflocken-Mischung vorbereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Milch, Joghurt, Vanilleextrakt und Zimt gut vermischen. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten ruhen, damit die Haferflocken weich werden.

Früchte schneiden

Während die Haferflocken ziehen, schneiden Sie das frische Obst Ihrer Wahl in kleine Stücke.

Schichten im Glas

Füllen Sie abwechselnd die Haferflocken-Mischung und das geschnittene Obst in die Gläser. Beginnen Sie mit einer Schicht Haferflocken, gefolgt von einer Schicht Obst.

Süßen und kühlen

Geben Sie einen Esslöffel Honig oder Ahornsirup zwischen die Schichten. Decken Sie die Gläser ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Servieren

Vor dem Servieren können Sie noch eine extra Schicht Obst und einen weiteren Spritzer Honig hinzufügen. Genießen Sie Ihr Frühstück kalt!

Dieses Frühstück ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig und lecker.

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten und Nüssen, um Geschmack und Textur zu variieren! Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.

Anpassungsmöglichkeiten

Eine der besten Eigenschaften dieses Frühstücks ist die Anpassbarkeit. Sie können verschiedene Joghurtvarianten verwenden, wie z.B. griechischen Joghurt für mehr Cremigkeit oder pflanzliche Joghurts für eine vegane Variante. Für einen zusätzlichen Crunch können geröstete Nüsse oder Saaten zwischen die Schichten eingefügt werden. Diese geben nicht nur Textur, sondern auch gesunde Fette und Proteine, die den Nährwert erhöhen.

Wenn Sie es noch gesünder machen möchten, können Sie den Honig oder Ahornsirup durch pürierten Datteln ersetzen – das erhöht den Ballaststoffgehalt und sorgt für eine natürliche Süße. Denken Sie auch daran, dass je nach Obstsorten die Süße variiert. So können Sie die Menge an Süßungsmitteln anpassen und sich auf die natürlichen Zuckergehalte der verwendeten Früchte stützen.

Servierideen

Das Frühstück im Glas lässt sich neben der klassischen Variante wunderbar variieren. Servieren Sie es als gesunde Snackoption für Kinder oder als erfrischenden Nachmittagsimbiss. Ein Topping aus gehackten Nüssen oder gehobeltem Kokosnuss kann zusätzlichen Geschmack und Textur verleihen. Wenn Sie Gäste haben, können Sie das Frühstück im Glas auch als Teil eines Brunch-Buffets präsentieren; es sieht ansprechend aus und kann eine schöne, gesunde Abwechslung zu typischen Brunch-Gerichten bieten.

Für extra Genuss können Sie es mit einem Spritzer frisch gepresstem Zitronensaft oder ein paar Tropfen Zitronen- oder Limettenextrakt verfeinern. Dies hebt die Aromen der Früchte hervor und bringt eine frische Note in das Gericht. Wenn ich also vorhabe, es für Gäste zuzubereiten, variiere ich oft die Zutaten und Präsentation, um es besonders ansprechend zu machen.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange kann ich das Frühstück im Glas aufbewahren?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Haferflocken auch ohne Joghurt zubereiten?

Ja, Sie können die Menge an Milch erhöhen, um die Haferflocken ohne Joghurt zuzubereiten.

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ja, benutzen Sie einfach pflanzlichen Joghurt und Pflanzenmilch.

→ Wie kann ich den Zuckergehalt reduzieren?

Verwenden Sie weniger Honig oder Ahornsirup und setzen Sie stattdessen auf die Süße der Früchte.