Bananenbrot mit Schoko Swirl

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Bananenbrot mit Schoko Swirl ist eine unwiderstehliche Kombination aus saftigem Bananenbrot und zartem Schokoladengeschmack. Ein perfektes Rezept für alle, die eine süße Leckerei genießen möchten!

Fabienne Möllers

Erstellt von

Fabienne Möllers

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T23:36:35.517Z

Dieses Bananenbrot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus reifen Bananen und köstlicher Schokolade macht es zu einem perfekten Snack für zwischendurch oder als Dessert.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack, der perfekt mit der Süße der Bananen harmoniert
  • Saftige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Banane und Schokolade

Bananenbrot ist eine wunderbare Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Mit dem zusätzlichen Schokoladenswirls wird dieses Rezept zu einer wahren Geschmacksexplosion. Die Kombination aus der natürlichen Süße der Bananen und dem intensiven Schokoladengeschmack sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Dieses Bananenbrot ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu vielen anderen Süßigkeiten.

Die Zugabe von Schokoladenstückchen bringt nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sorgt auch für eine angenehme Textur. Wenn Sie das Bananenbrot frisch aus dem Ofen genießen, schmelzen die Schokoladenstückchen leicht und verleihen dem Brot einen besonderen Charakter. Perfekt zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch!

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Bananenbrot mit Schoko Swirl ist ein einfaches Rezept, das auch von Kochanfängern problemlos nachgemacht werden kann. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und ist in kürzester Zeit erledigt. Es eignet sich hervorragend für Feiern, als süßer Snack für Gäste oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.

Darüber hinaus ist das Bananenbrot vielseitig. Sie können es nach Belieben anpassen, indem Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Schokoladensorten hinzufügen. So wird es nie langweilig und bleibt immer ein Highlight auf Ihrem Tisch.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie das Bananenbrot nicht sofort aufessen, können Sie es problemlos aufbewahren. Wickeln Sie das abgekühlte Brot in Frischhaltefolie oder bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt es mehrere Tage frisch und saftig. Bei richtiger Lagerung kann es sogar bis zu einer Woche haltbar sein.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Bananenbrot auch einfrieren. Schneiden Sie es in Scheiben, wickeln Sie jede Scheibe einzeln ein und frieren Sie sie in einem Gefrierbeutel ein. So haben Sie jederzeit eine köstliche Leckerei zur Hand!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um dieses köstliche Bananenbrot zuzubereiten:

Zutaten für Bananenbrot

  • 3 reife Bananen
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 80ml Pflanzenöl
  • 200g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Bananenbrot mit Schoko Swirl zuzubereiten:

Bananen vorbereiten

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.

Teig zubereiten

Zucker, Ei und Pflanzenöl zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.

Alles kombinieren

Die trockenen Zutaten zur Bananenmischung geben und vorsichtig unterheben. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterrühren.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 60 Minuten backen.

Lassen Sie das Bananenbrot nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter legen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Rezept vegan machen? Ja, Sie können das Ei durch eine Banane oder Apfelmus ersetzen und das Pflanzenöl durch Kokosöl ersetzen. So bleibt das Bananenbrot vegan und ebenso lecker!

Wie kann ich das Rezept anpassen? Fühlen Sie sich frei, Nüsse, verschiedene Schokoladensorten oder Gewürze wie Zimt hinzuzufügen, um dem Bananenbrot eine persönliche Note zu verleihen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Bananenbrot warm, mit einem Klecks Butter oder einer Schokoladensauce oben drauf. Es eignet sich auch hervorragend mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee.

Für eine besondere Note können Sie das Bananenbrot mit frischen Früchten oder einer Kugel Vanilleeis begleiten. Das sorgt für eine harmonische Kombination aus warmen und kalten Aromen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Bananenbrot einfrieren?

Ja, das Bananenbrot lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie es gut ein und lagern Sie es im Gefrierfach.

→ Kann ich anstelle von Zucker Honig verwenden?

Ja, Sie können Zucker durch Honig ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass sich die Konsistenz des Teigs leicht ändern kann.

→ Wie lange hält sich das Bananenbrot?

Ungefähr 3-4 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich Nüsse hinzufügen?

Ja, gehackte Nüsse passen hervorragend zu diesem Rezept und verleihen zusätzlichen Crunch.

Bananenbrot mit Schoko Swirl

Bananenbrot mit Schoko Swirl ist eine unwiderstehliche Kombination aus saftigem Bananenbrot und zartem Schokoladengeschmack. Ein perfektes Rezept für alle, die eine süße Leckerei genießen möchten!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit60 Minuten
Gesamtzeit75 Minuten

Erstellt von: Fabienne Möllers

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 1 Kastenform

Was Sie brauchen

Zutaten für Bananenbrot

  1. 3 reife Bananen
  2. 100g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 80ml Pflanzenöl
  5. 200g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1/2 TL Natron
  8. 1 Prise Salz
  9. 100g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 02

Zucker, Ei und Pflanzenöl zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 03

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.

Schritt 04

Die trockenen Zutaten zur Bananenmischung geben und vorsichtig unterheben. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterrühren.

Schritt 05

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 60 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g