Haferflocken-Kekse mit Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind der perfekte Snack für jeden Anlass. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen den warmen, aromatischen Geschmack von Zimt in jeden Biss.

Fabienne Möllers

Erstellt von

Fabienne Möllers

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:21:31.424Z

Die Kombination aus Haferflocken und Zimt macht diese Kekse zu einem wahren Genuss. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und sättigend. Ideal für das Frühstück oder als Snack zwischendurch.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Herzhafter Geschmack von Hafer und Zimt
  • Einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten
  • Perfekt für den Kaffeetisch oder als Snack für Kinder

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig. Sie sind reich an Ballaststoffen, die zur Verbesserung der Verdauung beitragen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Darüber hinaus enthalten sie wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die das Wohlbefinden unterstützen. Durch die Verwendung von Haferflocken in Keksen fügen Sie eine nahrhafte Komponente hinzu, die die Kekse zu einer besseren Snack-Option macht.

Die Kombination von Haferflocken und Zimt in diesen Keksen sorgt für eine wohltuende und befriedigende Geschmackserfahrung. Zimt ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und kann den Blutzuckerspiegel regulieren. Diese Kekse bieten somit nicht nur einen süßen Genuss, sondern auch gesundheitliche Vorteile, die sie zu einer idealen Wahl für bewusste Naschkatzen machen.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Haferflocken-Kekse ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten können Sie köstliche Kekse zubereiten, die sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt sind. Diese Schnelligkeit und Einfachheit machen sie zu einem idealen Rezept für unerwartete Gäste oder für die Kaffeetafel am Sonntag.

Darüber hinaus sind die Zutaten für diese Kekse in den meisten Haushalten leicht erhältlich. Es gibt keine komplizierten Kochtechniken oder exotischen Zutaten, die benötigt werden. Jeder kann mit diesem Rezept Erfolg haben, egal ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind. Das macht dieses Rezept perfekt für alle, die gerne backen möchten, ohne viel Aufwand.

Vielfältige Variationen

Diese Haferflocken-Kekse sind eine hervorragende Basis, die sich leicht anpassen lässt. Sie können Schokoladenstückchen, getrocknete Früchte oder Nüsse hinzufügen, um noch mehr Geschmack und Textur zu erhalten. Solche Variationen erlauben es, die Kekse nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten und sie noch abwechslungsreicher zu machen.

Für eine gesündere Version können Sie den Zucker durch Honig oder Ahornsirup ersetzen und die Butter durch pflanzliche Margarine oder Apfelmus austauschen. So erhalten Sie nicht nur einen anderen Geschmack, sondern auch eine gesündere Option für Ihre Kekse. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre perfekte Mischung zu finden.

Zutaten

Zutaten für Haferflocken-Kekse mit Zimt

  • 200g Haferflocken
  • 100g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Alle Zutaten gut vermischen und bereit zum Backen!

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Ei cremig rühren. Dann die Haferflocken, das Mehl, den Zimt, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles gut vermischen.

Kekse formen

Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Backen

Die Kekse bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Jetzt sind die Kekse bereit, genossen zu werden!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Haferflocken-Kekse zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie mehrere Tage weich und lecker. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch.

Wenn Sie die Kekse nach dem Einfrieren genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So erhalten Sie den frisch gebackenen Geschmack und die zarte Konsistenz, die diese Kekse so unwiderstehlich macht.

Die perfekte Begleitung

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch die perfekte Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Die warme, würzige Note des Zimts harmoniert hervorragend mit den Aromen von frisch gebrühtem Kaffee oder aromatischem Tee. Diese Kombination macht jede Kaffeepause zu einem besonderen Erlebnis.

Sie können diese Kekse auch als Teil eines Dessertbuffets servieren. Sie passen hervorragend zu anderen Leckereien wie Muffins, Brownies oder Obstsalat. So wird Ihre Kaffeetafel zu einem einladenden und abwechslungsreichen Erlebnis für Ihre Gäste.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.

→ Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?

Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Butter ersetzen?

Ja, Sie können die Butter durch ein pflanzliches Fett oder Apfelmus ersetzen.

→ Sind die Kekse vegan?

Diese Variante ist nicht vegan, aber Sie können das Ei durch einen Chia- oder Leinsamen-Ersatz ersetzen.

Haferflocken-Kekse mit Zimt

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind der perfekte Snack für jeden Anlass. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen den warmen, aromatischen Geschmack von Zimt in jeden Biss.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Fabienne Möllers

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Haferflocken-Kekse mit Zimt

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Mehl
  3. 100g Zucker
  4. 100g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Zimt
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Ei cremig rühren. Dann die Haferflocken, das Mehl, den Zimt, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 02

Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Schritt 03

Die Kekse bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 04

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 8g
  • Protein: 2g