Protein Bällchen mit Kokosraspeln

Name: Protein Bällchen mit Kokosraspeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade); 50g Honig oder Agavendicksaft; 50g Kokosraspeln; 50g Erdnussbutter; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Kokosraspeln sind der perfekte Snack für zwischendurch – gesund, nahrhaft und voller Geschmack!

Erstellt von

Fabienne Möllers

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:25:00.619Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um Ihren Proteinbedarf zu decken. Ideal für Sportler oder einfach als gesunder Snack für jeden Tag.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Erfrischender Kokosgeschmack, der Sie sofort begeistert
Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
Perfekt für unterwegs oder nach dem Workout

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

Protein Bällchen mit Kokosraspeln sind die ideale Lösung für alle, die auf der Suche nach einem gesunden Snack sind. Sie enthalten hochwertige Zutaten, die nicht nur Energie liefern, sondern auch wichtig für den Muskelaufbau sind. Mit Haferflocken und Proteinpulver sind diese Bällchen eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate und wertvolle Proteine.

Zusätzlich sind sie mit natürlichen Süßungsmitteln wie Honig oder Agavendicksaft gesüßt, was sie zu einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten macht. Diese Bällchen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, den süßen Zahn zu stillen, ohne auf die Gesundheit zu verzichten.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung der Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben, können Sie in kürzester Zeit einen köstlichen Snack zaubern. Ideal für vielbeschäftigte Menschen, die gesunde Ernährung in ihren Alltag integrieren möchten.

Ein weiterer Vorteil ist, dass die Bällchen keine Backzeit benötigen. Sie werden einfach im Kühlschrank fest und sind nach nur 30 Minuten bereit zum Genießen. Perfekt, um sie im Voraus zu machen und immer einen gesunden Snack zur Hand zu haben.

Vielfältige Variationen

Dieses Grundrezept lässt sich wunderbar abwandeln. Sie können zum Beispiel verschiedene Nussbutter verwenden, um den Geschmack zu variieren. Mandel- oder Cashewbutter geben den Bällchen eine ganz neue Note. Auch die Zugabe von Trockenfrüchten oder Nüssen kann den Snack noch interessanter machen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen des Proteinpulvers, um Ihre Bällchen anzupassen. Schokoladig, fruchtig oder sogar mit Gewürzen wie Zimt – die Möglichkeiten sind endlos. So bleibt es spannend und Sie können immer wieder neue Kreationen entdecken.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
50g Honig oder Agavendicksaft
50g Kokosraspeln
50g Erdnussbutter
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Zubereitung

Bällchen zubereiten

In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Mischung sollte formbar sein.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Masse entnehmen und zu Bällchen formen. Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen, um eine schöne Oberfläche zu erhalten.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährstoffreiche Zutaten im Detail

Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralien, darunter Eisen und Magnesium, die für die Gesundheit unerlässlich sind.

Erdnussbutter liefert gesunde Fette, die zur Herzgesundheit beitragen, und ist eine großartige Proteinquelle. Zudem sorgt sie für einen köstlichen Geschmack und eine cremige Textur, die die Bällchen unwiderstehlich macht.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche haltbar und behalten ihre Konsistenz.

Wenn Sie diese Snacks länger lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie jedes Bällchen einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen gesunden Snack griffbereit, wann immer die Lust kommt.

Perfekt für Sportler

Protein Bällchen mit Kokosraspeln sind ein idealer Snack für Sportler, da sie schnell Energie liefern und die Muskulatur nach dem Training unterstützen. Die Kombination aus Kohlenhydraten und Proteinen hilft, die Erholungszeit zu verkürzen und die Leistung zu steigern.

Sie sind einfach mitzunehmen und passen in jede Sporttasche. Egal, ob nach dem Fitnessstudio oder während einer langen Wanderung, diese Bällchen sind der perfekte Begleiter für aktive Lebensstile.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, aber die Bällchen verlieren dann an Protein und Nährstoffgehalt. Sie können stattdessen mehr Haferflocken verwenden.

→ Sind die Bällchen vegan?

Ja, wenn Sie Agavendicksaft anstelle von Honig verwenden und eine pflanzliche Proteinquelle wählen.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar. Sie können sie auch einfrieren.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können Nüsse, Samen oder getrocknete Früchte nach Ihrem Geschmack hinzufügen.